艾瑪妞與皮克先生

自從吃過這家的蛋餅後．．．
艾瑪妞就不再正嘴嚐過什麼阿力布達美的早餐店了 ( ￣ 3￣)y▂ξ

我還非常"搞剛"的做了店家資訊的圖檔（炫耀）
非常給它可愛吧 

但是阿杰好像都會不定時休假（好幾次撲空><）
所以～有興趣前往的賓友～
還是先參考他們的網站哦♥
>♥進阿杰手工蛋餅FB♥<

很「台南嘴」的我，最近連續發現有幾間
蛋餅皮都是用『麵糊』現場淋現場做的哦～
您也知道～現在大家都很注重食安的～
用麵糊做的蛋餅皮，
不僅口感更軟Q～吃的更是一份心安！
 

這家位於台南體育公園附近～
就在一次運動完、下著綿綿雨的早晨
艾瑪妞和皮克先生只想趕快找個地方躲雨吃早餐
就這樣因緣巧合地．．．．

（發現我好愛這首♥ 對中意的事物都會唱到它XD）

嚐過阿杰的滋味後，「再多的風景也從不停靠～只一心尋找阿杰的美好～」XD
（怎麼有害羞的感覺0///0）

＊＊＊＊＊　ＳＴＡＲＴ　＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

• 2016年6月30日－初遇阿杰的第一天〞

剛運動完～很貪心也沒概念的點了蠻多～
蔬菜和鮪魚蛋餅是我的最愛
所以不免俗的也點上一份，加上我愛的起司
阿杰菜單上比較特別的是他們的招牌「炒奶」和全麥口袋系列
我們也各點了一個吃看看♥

店內的擺設非常「年輕人」創意且復古
隨處可見非常平易近人的小創意
不管是警語～還是．．．
桌子也是木板拼拼湊湊而成的
偏偏，這種「黑白來」的風格卻很打動我的心～
一走進來，感覺我整個人都回到大學時代了！（真正有影～）

▲起司歐姆蛋口袋TWD35

這是皮克先生第一次接受了起司
而且就是因為起司讓蛋吃起來又滑又軟～
皮克先生吃完豎起大拇指

▲蔬菜蛋餅加起司TWD40

自從減肥開始，我只剩蔬菜蛋餅這位朋友
再貪心一點，我會再配上起司>///<
我覺得阿杰的起司比起連鎖早餐店的～是偏濃．鹹．香．！
所以我嚐過一次，就深陷了～～～～

炒奶既然是招牌～當然要嚐鮮看看囉
發現阿杰家的「甜」跟別家不一樣～有一股特殊的風味～
後來看過他們的FB才知道
原來他們是把紅糖先炒過～再做成奶茶～（所以叫「炒奶」）
喝起來難怪特別的醇郁！♥

• 2016年7月12日－做好功課再來一次〞

◀左：打拋豬蛋餅TWD50／右：蔬菜蛋餅加起司TWD40▶
+熱豆漿(大)TWD15＋熱鮮奶紅茶(大)TWD25（！）

好吧！
因為我們特別看了食尚玩家報導阿杰的影片
所以特別來吃他們推薦的口味－打拋豬蛋餅
不過平日早餐一份蛋餅要50元～我還是覺得貴貴噠～
SO，好吃歸好吃，但這只能當「番外篇」
個人還是覺得 蔬菜蛋餅 或 鮪魚蛋餅 最好了★★★★★

• 2016年7月13日－謝謝光臨，馬上再度光臨〞

▲鮪魚蛋餅TWD40＋阿杰咖啡(大)TWD25

是的，你沒看錯，隔天我們又來了～～～
那陣子幾乎早餐都只想吃阿杰蛋餅～中毒了～
一想到其他早餐店的餅皮～那塑膠感～實在提不起勁啊 

• 2016年8月3日－試看看培根蛋餅〞

▲培根蛋餅TWD30＋紅茶(小)TWD10

今天不知道哪條筋不對
突然想吃培根蛋餅（這根本不是我）
怕太油膩所以搭配紅茶解膩
由於他們家的口感一向偏乾
結果！很不一樣的，培根倒是偏濕潤的唷！

• 2016年9月1日－大考完，只好吃飽吃好犒賞自己〞

▲蔬菜蛋餅加起司TWD40

▲鮪魚蛋餅TWD40

▲塔香羅勒蛋抓餅TWD30

外面都是餅皮多過蛋
他們一端上來是蛋多過麵糊XD還蠻特別的
如果這天特別餓，我都會再另外點上一份蔥抓餅
艾瑪妞覺得：
如果你想吃的是健康～那你絕對會喜歡阿杰這家～不油～
如果你想吃蔥抓餅～像我～就覺得還是外面的蔥抓餅好～有油香才叫蔥抓餅嘛～

▲阿杰咖啡(大)TWD25

我好愛好愛好愛他們家的咖啡！有鴛鴦奶茶的港覺～
喉韻稍微苦、苦中帶甜
我一直在找這個味道 

• 2016年9月6日－最近的一次〞

先恭喜阿杰本人結婚了~
這家店真的不僅店內裝潢富有年輕人的｢輕鬆的創意」
連FB上每次的休息公告也都很有趣～
也才知道一陣子連好幾天都沒開店原來是店長結婚去了～～～
但面對好吃的東西就是秉持著一份執著～
這一點點的挫折並沒有澆熄我對真理的追求（蛤？）
 

事實上，我對他們蛋餅的愛慕．．．
已經到了風雨無阻、無法出坑的程度了~~~

這天，在台南可是強降雨的天氣啊！！！
各地都淹水啦～～～～

（提醒您：姊姊可是有異於常人的意志力必須冒險出門的～
小朋友千萬別學～下雨天還是在家看艾瑪妞的部落格最安全哦～）

▲拔絲起司蛋餅TWD35

▲拔絲起司蛋餅

▲燒肉蛋餅TWD40

▲燒肉蛋餅

讓皮克先生拍下我「牽絲」的畫面～～
但可能受到雨氣的影響～有些涼掉了
不能拍出牽絲的效果了啦....（殘念。）

▲．．．我只看到我瘋婆造型＋肥嘟嘟的嘴巴（慘）

anyway，雖然涼掉、硬掉了
咬起來卻有像嚼起司味魷魚絲的口感哦～
起司量不僅厚，而且濃．鹹．香．
滿口～超爽的!!!（失控的艾瑪胖）

民以食為天～對台南人的我來說～真的！哈哈哈！
才不管風大雨大的！

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他們家各口味的口感大部分偏「乾」
不管是鮪魚口味或黃金薯
不過這也是我個人非常愛的原因~♥（各有所好嘛）

若是喜歡「濕潤」口感的賓友也別灰心（哈）
在阿杰旁邊有一家「紅記早點」也頗負盛名哦，
甚至皮克先生曾感慨地說：
阿杰和紅記是「既生瑜何生亮」呢~

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推薦口味：

吃到這裡，想不到我跟皮克先生的心得一致耶！
由於阿杰家的餅皮是用麵糊直接做的～是軟Ｑ的～
所以內餡艾瑪妞最推薦 拔絲起司 ♕
或者皮克先生很推薦的 鮪魚 ♕
這種偏軟的內餡 更能感受阿杰家餅皮的[軟]實力!!
 ✘燒肉、培根比較屬於硬口感的～就不推～✘

最後提醒，炒糖的香味雖然香～
但減肥中的姊妹們還是斟酌吧～因為真的很甜～
運動成痴的皮克先生表示：「我只喝"無糖豆漿"配蛋餅」
（艾瑪妞照樣每次點杰咖啡～嘿嘿）